Checklista för ansökan om serveringstillstånd

För att vi ska kunna handlägga din ansökan om serveringstillstånd är det viktigt att din ansökan är komplett när den kommer till oss. Här har vi listat de handlingar som ska ingå i din ansökan. Har du frågor inför din ansökan är du förstås välkommen att kontakta Östhammar direkt.

Att bifoga med din ansökan

Ansökan

Komplett blankett för ansökan om serveringstillstånd. Blanketten hittar du via denna länk.

Kvitto på betald ansökningsavgift

Avgiften betalas in till Östhammars kommuns bankgiro 233-1361. Märk din inbetalning med verksamhet och vad ansökan avser.

Registreringsbevis

Registrerings-/ändringsbevis för bolag eller enskild firma. Beviset får inte vara äldre än tre månader.

Du hämtar ditt bevis hos www.bolagsverket.se

Ägarstruktur

För aktiebolag: protokoll från bolagsstämma eller kopia av aktiebok som ska styrka aktieägandet.

För förening: styrelseprotokoll och stadgar.

För handelsbolag: uppgifter om andelsfördelning i ett handelsbolagsavtal. Finns inget avtal ska detta meddelas skriftligt.

Om aktierna ägs av annat bolag ska protokoll från bolagsstämma och kopia av aktiebok bifogas med ansökan. Om det sökande bolaget ingår i en koncern ska en organisationsskiss redovisas där det på ett klart och tydligt sätt framgår vilka bolag som är ägare och hur stor del de äger. Av organisationsskissen ska också framgå vilka enskilda personer som slutligen är ägare.

Köpeavtal/arrendeavtal

Avtal för restaurangen, där bilagor ska ingå. Avtalet ska vara undertecknat av både säljare och köpare.

Hyreskontrakt

Kontraktet ska vara utställt på det sökande bolaget och undertecknat av samtliga parter.

Intyg att företaget är registrerat för F-skatt, moms och arbetsgivaravgift

Bevis om att företaget är registrerat för F-skatt, moms och arbetsgivaravgift hos Skatteverket, om detta inte framgår av registreringsbeviset.

Vid nystartat företag, bifoga i stället kopia på skatte- och avgiftsanmälan till Skatteverket. Detta hämtas på www.skatteverket.se

Beskrivning av driften

Här beskriver du noggrant vad ägare, styrelsemedlemmar och eventuella övriga företrädare kommer att göra i verksamheten. Beskriv också antal anställda och ange arbetsuppgifter, anställningsform och sysselsättningsgrad.

Beskrivning av din verksamhet

Beskriv verksamheten och dess inriktning. Här berättar du mer om hur restaurangen ska drivas, öppettider, åldersgräns, huvudsaklig målgrupp, eventuella åldersgränser. Beskriv också om ni planerar att ha underhållning som till exempel levande musik, dans, spel osv.

Ritning över restaurangens utrymmen

Ritning över restaurangens samtliga utrymmen. Markera tydligt de delar av restaurangen där du planerar att servera alkohol. Rita in bordsplacering, bar och dansgolv och ange antalet sittplatser samt antalet personer som totalt får vistas i lokalerna.

Ritning över uteservering

Ritning som visar uteserveringens placering i förhållande till restaurangen och på vilken sätt den är avgränsad (med staket eller annat). Tillstånd för uteservering söks årligen hos Polisen.

Meny

Bifoga uppgifter om den meny du tänkt erbjuda till dina gäster.

Enligt alkohollagen krävs att maten ska vara lagad eller på annat sätt tillredd samt att utbudet ska vara varierat, med såväl förrätter och huvudrätter som efterrätter. Om det finns en särskild nattmeny som gäller efter klockan 23.00 ska även den bifogas.

På Folkhälsomyndighetens webbplats kan du läsa mer om matkrav

Kunskaper gällande alkohollagen

Du som ansökerom serveringstillstånd ska visa att du har nödvändiga kunskaper inom alkohollagen genom att göra ett kunskapsprov som är framtaget av Folkhälsomyndigheten.

Provresultatet är giltigt i tre år. Har du redan ett gällande serveringstillstånd eller har gjort provet tidigare så kan du undantas från att göra det. Här kan du läsa mer om provet.

Finansieringsplan och budget

Beskriv på ett tydligt sätt varifrån pengarna till din verksamhet kommer, alltså hur du finansierat din verksamhet. Du redovisar detta genom till exempel lånehandlingar eller kontoutdrag.

Anmälan om serveringsansvarig personal

I din ansökan ska du ange serveringsansvarig personal.

Anmälan om livsmedelshantering

Detta måste göras innan serveringstillstånd kan medges. Livsmedelshantering anmäls till Östhammars kommun via denna länk.